Sugar Snow

2014 08 09
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赤いプラムは「ソルダム」

去年は凍霜害による不作で出来なかったプラムジャム。

今年は実をたくさんつけてくれたので、今日収穫して2年ぶりに作りました。

一番おいしい時期の果物を刻むのは楽しいものですが、砂糖をかけるとさらに美味しそうです!

果物とさらさらのグラニュー糖はとても美しくて、「Sugar Snow」と勝手に呼んでいます。

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